青椒干巴菌

菜谱主开头的介绍已经说的差不多了～

干巴菌不用用刀切，要用手撕成小条条哦～遇上新鲜的嫩一点的干巴菌，口感是完全不柴的～

#晚餐•2016年8月15日##食菌好时节##summer summer##大美云南##有父母的地方就有家#

2016-08-15

Champsette

@Regina争争不认识呀🙈我家都是去菜市场/山上买😂干巴菌比牛肝菌那些便于运输和保存一点点，它比较干，应该可以买到的～

2016-08-15

Champsette

@Regina争争牛肝菌里最香的是黑牛肝菌我觉得～牛肝菌有一些是人工种植的，香味就很弱，有些还会喷保鲜剂，所以得仔细挑一挑～鸡纵应该也可以买到的～黑鸡纵香～炸鸡纵油，啧啧～见手青也很好吃，但是网上可能买不到，然后那个毒性有点大，也不好保存。其实吧，最好是来云南我带你去吃，一个小时从土里拔出来到上桌，那味道跟昆明菜市场里卖的都不一样，完全不是一个等级～

2016-08-15

Champsette

@Regina争争对了，青头菌也好吃的～也是清甜路线，和牛肝菌不是一种风格～我们家是用火腿烩～

2016-08-15

Champsette

@Regina争争好呀～好几种菌都是要油多才行～水煮都好吃的那就是鸡纵了～

2016-08-15