广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

为啥我做的也是黑黑的，不知是莲蓉还是蛋黄油性太大，烤的时候吱吱冒油。买的蛋黄太大个了，单单蛋黄的重量就是15克，做的63克的月饼每一个蛋黄都从底部露出来了，下次再试.

2016-08-15