萨瓦林蛋糕

做得不太满意，蛋白没有打发好且烤得时间长了点以致口感粗糙发干。方子中最后一步不知是不是为了上色均匀而为之。我用的金属不沾模，脱模后是有白头的，然后回炉烤了几分钟，结果一不小心又上色过深了…囧rz

2016-08-13