自己腌辣白菜

#晚餐•2016年8月12日#我没有发酵，下天太热了，不知道什么程度最好吃，28度空调底下吹了十几个小时就扔进冰箱了，腌了一夜就尝了，味道层次巨丰富好吃，味道有点淡，又撒进去一汤匙盐。1，65kg白菜，调料为方子里的两倍，正好装进1.8 L的玻璃罐子里～不发酵随便腌入味就非常好吃了，想知道发酵会是什么风味～秋天试试

2016-08-12