兰达与巴塞 做过 苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作 上午烤一盘姥姥大赞好吃一口气吃了两个于是指挥我下午给家里的亲戚们烤一批方子的量二十个刚出炉又被姥姥吃一个感觉这次更像样了但是擀卷的过程真的太可怕了我手太慢了 #晚餐•2016年8月10日# 2016-08-10
皮子有点裂,面团要多揉一下的吧
2016-08-10
@手机用户悠悠乐 是因为揉得不够吗?反正二次擀卷后要包馅的时候面团干得要死要死…
2016-08-10
超级爱~
2016-08-11
面皮要多揉一会,包的时候才会有韧性,不会开裂
2016-08-11
全程都要用保鲜膜盖着,不至于风干
2016-08-11
@小崔爱吃爱铜鼓 你也试试做!我觉得还蛮好做,能hold住
2016-08-11
@兰达与巴塞 我做过类似的绿豆饼~
2016-08-11
@小崔爱吃爱铜鼓 绿豆的肯定也好吃!下次也做绿豆的!
2016-08-11
@兰达与巴塞 超级好吃,不过绿豆千万不要去皮~
2016-08-11
@小崔爱吃爱铜鼓 是不是去皮味道就不浓了?话说买的普通绿豆要是自己去皮可还是个大工程…
2016-08-12
@兰达与巴塞 我喜欢绿豆不去皮,也不弄的太碎,这样吃起来有口感有绿豆味~
2016-08-12