棉花糖版牛轧糖

嘗試了兩次 圖2⃣️是第一次做 量少 奶粉還有很多顆粒沒炒融 圖3⃣️是第二次做 量多 奶粉依舊沒辦法完全融化 又擔心炒久了 糖會變老變硬 請問哪位高手能解答一下 怎麼才能把奶粉炒融但不會炒老 謝謝TT #牛軋糖#

2016-08-08