Europa_phyk 做过 椰蓉面包(易上手少黄油版) 第二次做 面团和完先发酵了40分钟左右 再排气加馅料整形后二发 效果意外的好~相比起来 第一次的口感就像小花卷 这次才是真正的面包了~而且感觉心形二发效果更好 可能是因为卷的比较紧?18分钟感觉中间质地还是差一点 下次再增加时间试试~ 2016-08-08