香菇炖鸡

#晚餐•2016年8月2日#1.泡香菇，切对半
2.鸡需要腌制:酒、盐、酱油（15分钟）
3配料:切蒜头、葱头、姜片
4.下油大火炒香配料，再下鸡炒
5.鸡变色放酱油和糖中火再炒
6.放水到锅，没过鸡肉（不能没过头），再下香菇，大火煮15分钟转小火焖15~20分钟，出炉开吃。

2016-08-02