拒绝揉面 做过 免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得） 有点懵逼 感觉失败了 没有弹性就感觉是一坨面 切了一点 感觉味道还不错 只是好像没发好？ 2016-07-29
不知道是否酵母失效了，对照菜谱总结一下哪里有不足吧，可以看一下我的6月27日上传的这一款，里面有多图有中间的过程状态
2016-07-29