最好吃的酸奶小餐包

高筋面粉用完了，只加了220多g多一点，用低筋面粉补到300g。没有加奶粉和牛奶，全部用酸奶。酵母加了3g。这种天气面团发得很快。自己煮了即食燕麦加了蜂蜜做馅。可能是液体都用了酸奶，面团有点粘，不好整形，加了很多手粉。烤出来旁边上色太浅了，中间的发太大烤得有点糊。成品还不错，很柔软又有嚼劲。

2016-07-27