港式吐司～中种

第二次制做这种中种吐司面包。这一次和了三份的量，分别做了一份小面包，两份吐司。遇到一个问题，我的中种放在冰箱冷藏柜中，十七个小时几乎是没有发起来，由于做之前看了作者的小帖士，明白问题的原因，最后是按照作者在贴士上的指点，采用了室温发酵，最后成功的完成了整个的制作。通过这件事，让我更加感到作者认真负责的态度。十二分的感谢你，今后要努力向你学习。 #早餐•2016年7月23日##中种面包#

2016-07-24