【Sourdough】天然酵种红薯欧包（附不同割包刀片使用体会）

之前因为怕洞少，导致整形也不太好，最后的外表简直不能看，倒出来成一滩泥巴QAQ 想玩割包就这么被耽搁了，这次狠一下心整了两次hhh完全不温柔。不过第一次整形的时候面团不是很光滑，折叠了五次，手法也学了好几次应该没错…嗯…不知道哪一步出错了。还有倒出来没有塌，但是割包完之后扁了好多，这个是整形还有欠缺嘛？割包完全是过一把从来没体会到的瘾，看到空袭就割一刀，等反应过来，面包上千刀万剐，活生生被我玩得不能直视，我和面包君活生生就是一篇虐恋情深的狗血起点文hhhhhh #晚餐•2016年7月22日#

2016-07-22