水煮肉片（吃不够的下饭菜）

梅花肉切薄片，加入盐、鸡精、生抽、料酒、姜粉、花椒粉、一点点糖，淀粉、最后加入一个鸡蛋，腌一会儿。锅内油热放花椒、大料、香叶、蒜片、姜片炒香，加入一勺郫县豆瓣炒出红油，然后加入开水，把腌好的肉片一片片放入锅中，煮熟捞出，然后加入葱蒜浇热油即可。配菜提前汆烫后垫在碗底。 #晚餐•2016年7月22日##晚餐#

2016-07-22