烘焙学习中lily 做过 家常烧卖(爸爸的味道) 周末的下午时光做了50多个烧卖,第一次做感觉味道一般吧。思虑了一下:1、不太入味,肉馅应该半肥瘦,我肉多了些。2、糯米饭水多了3、调味有待提高,刚开始应该弄咸点,再放糯米。4、皮要擀薄才好吃5、别贪心做太大的,馅多站不稳,型不好看。两口一个最好。 2016-07-18