枣泥海绵蛋糕

#午餐•2016年7月18日##云*海绵蛋糕##云*纸杯蛋糕#昨天妹问我上次的枣泥蛋糕使用哪个方子，我完全忘记了，还好我有下厨笔记的，上传一下记录一下吧。
用来做杯子蛋糕，十二连模刚好，其实洒了一些，应该浪费了一个。160度25分钟，表面开花了。家里没有红糖，就放了白糖，所以卖相没那么好，还是红糖颜色跟红枣比较搭。顾不上会不会影响组织，反正就是不喜欢太甜，只放了50克细砂糖呢！甜度刚好，枣味尚可，但还不够浓郁过瘾。组织细腻。
很喜欢枣泥，但是做枣泥太费功夫。这个应该还是加红糖好。

2016-07-18