午餐•2016年7月16日

| 红糖桃胶羹 |

春天看桃花，夏天摘桃胶，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。都知道桃胶有美容养颜的功效，吃了对身体好，为了保留桃胶原来的味道，只加入了红糖。

一半的桃胶泡发约15个小时，洗净、去除杂质，加入大约6块红糖，大火煮沸，小火慢炖1个半小时，桃胶吃起来像果冻，但不像果冻那么硬，无味，有些银耳的口感。 #午餐•2016年7月16日##中古厨房##午餐##桃胶#

2016-07-16