午餐•2016年7月7日

#午餐•2016年7月7日##姨姨家##午餐#鱼香茄子＋洋葱炒蛋＋炒青菜＋大锅台米饭

哇呀呀！今天现学现做了一个鱼香茄子，姨姨把火🔥烧的太旺，酱一下锅就糊了，不过味道还是挺好的。青菜盐放重了。鸡蛋炒的很成功。

农村的米饭放在锅里先用大火烧开，然后将米捞出来控干水分，控出来的米汤可以喝。在这会一般是用锅炒菜。菜炒好后将米放进去，烧小火，趁着炉灶里剩余的火温，慢慢地将米饭烧熟，最底下有锅巴吃哟。

2016-07-07