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Elva_9951 做过

肉松沙拉酱面包(65度汤种)

我的小烤箱 分了两次考 刚烤好 真的很软 不知道明天会不会也这么软
1.汤种我是热水和面粉 感觉还行 就是会有粉粒
2.我没有厨师机 用手揉的 没有出膜 大约五分钟手就酸得不行了
3. 分两次考 后考得多发酵时间长一点 明显大

2016-07-03