夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

再次做这个方子 （谢谢楼主）：）我没有淡奶油 所以加的牛奶110 蛋50 。金像的面粉 耐高糖酵母，放了点葡萄干，面包机揉出手套膜，发酵了一个小时15分钟，八分满 盖着盖子发酵的。不知道为什么放进烤箱和烤出来变化不大 没有蓬发起来 。而且盖了盖子的为什么烤出来不是方形呢？拉丝 倒是有，但是有一卷那边的组织有点粗糙和气泡 。其他两卷拉丝非常好。请各位帮我解答一下可以吗？在线等 谢谢喔 #午餐•2016年7月2日##面包#

2016-07-02