酒酿 (酒酿系列一）

第一次做太成功啦！上周日晚上做上的，室温发酵了三天～后转入冰箱低温发酵到两天～米越变越软糯越轻～下面出了不少澄清的米酒～刚取出一些做了碗枸杞醪糟～除了酒香和甜糯没任何杂味🐣做之前所有接触到的器皿都用洗洁精洗了一遍用厨房纸擦干晾一会～带着一次性手套抓拌的米～做好前期准备工作～后面什么都不用做了～等吃米酒就好 #早餐•2016年6月25日#

2016-06-25