叁又叁Thr3e 做过 蒸蛋糕/蒸戚风~不上火!小朋友爱吃~ 失败透顶,但要记录一下,下次改正。8寸圆活底模,材料乘以1.5倍。蒸50分钟。不知道什么环节出了问题啊。有可能是活底模漏水进去了。蛋白打发应该是没有问题的,是不是保鲜膜没密封好。总之好失败,完全没有发起来,并且忘了加点醋,腥味比较大。气泡多。不开熏😔 2016-06-12