小嶋老师的茉莉奶冻

茉莉干花用了6g，呈现一丝丝苦，回味的感受是“幽静”。吉利丁放了3/4片。冷藏后的状态比较理想，不会像布丁那样凝固，也不会太过流质。做食物，只要用心，总能调制出最爱的味道和口感。他人能感受到。 #晚餐•2016年5月28日#

2016-05-28