午餐•2016年5月28日

｜素炒土豆丝｜

以菜籽油搭配小土豆，用白皮土豆切丝素炒。

清炒的土豆丝不似平日里吃到的“清脆”口感，而是又面又糯，用菜籽油清炒的土豆丝更有少见的香味，还原出夏日里的日常食味。                

食材｜菜籽油、葱蒜、土豆、辣椒、盐

步骤｜

1/锅中倒入油，热锅

2/油热后，放入葱蒜炒香

3/香味溢出后，倒入切好的土豆丝翻炒

4/至土豆丝八成熟状态时，放入辣椒，些许盐，继续翻炒

5/待土豆丝完全熟透，装出撒上些许葱花即可 #午餐•2016年5月28日##中古厨房##午餐##土豆#

2016-05-28