爆炒鱿鱼

综合了铁板的菜谱，先少油把鱿鱼翻炒至出水，沥掉水，鱿鱼备用。再重新下油，大火翻炒配菜1-2分钟，炒出香味，加入鱿鱼，再加提前配好的调料（蚝油：甜面酱：黄豆酱：蒸鱼豉油=1:1:1:2，再调入点儿水）小火焖一焖，最后大火收汁，加点芝麻。估计加孜然会更好吃，可惜家里没有。老公说味道大有进步！😄 #晚餐•2016年5月27日#

2016-05-27