午餐•2016年5月25日

夏日炎炎，喝碗汤吧。

腌制过的猪肝不仅祛除了腥味，煮熟后的口感更加软绵柔和。枸杞叶散发出淡淡的清香，汤味鲜浓甘醇。

食材︱枸杞叶、猪肝、姜、盐

步骤︱

1/ 姜片切丝，猪肝加料酒、生抽、生粉腌制15分钟

2/ 大火煮开水，加入姜丝和适量油，放入猪肝

3/ 猪肝变色时放入枸杞叶，加入少许盐，叶片变软立即捞起

4/盛出即可使用 #午餐•2016年5月25日##午餐##夏日里的一碗汤##中古厨房#

2016-05-25