经典黄油卷

烤好的面包惨不忍睹啊（烤面包以来最失败的一次），首先，酵母5克太多了，容易发过，发过烘烤后会塌陷。其次，配方的盐量太高了，居然是咸面包，还有点微苦。最后，折腾几个小时，还打算送朋友吃的，略泄气。面包真难伺候，需要多加练习。不过呢，有过失败挺好的，总结经验，争取下次不要犯同样的错误。 #早餐•2016年5月24日#

2016-05-24