免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）

太好的方子！第一次做，每一步都严格按照方子来，也是在烤箱底上摆一个盘子泼开水产生蒸汽的。面包口感太棒了！外壳脆脆的，里面柔软有嚼劲，好喜欢。

2016-05-24