100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙

我的食物料理机是玛莎阿姨推荐。。cuisinart的一款容量9cup，之前Costco打折税后90刀拿下了，Macy's和Amazon貌似卖150。分了四批，这是第一批打了半分钟不到的状态，特别黏，和普通面团差别已经很小啦，一点都不会粗糙，给我的食物料理机点个赞。

做出来面包如果太瓷实或者发不起来有两个原因。第一是谷物没有打碎彻底，第二是发芽过头啦。

查资料觉得这篇比较管用，建议大家参考~
https://apronstringz.wordpress.com/2012/04/13/mastering-sprouted-wheat-bread/

#新元素CHEF初体验#
#早餐•2016年5月23日#
#午餐•2016年5月23日#
#晚餐•2016年5月23日#

2016-05-23