蚝汁鲍鱼

囧 传错图了，不过书也好看TT
1 洗鲍鱼先刷外壳，后内脏加刷子刷黑边。然后直接小刀剥掉
2 火不要太大时间太长，8mi.
2 同理炒蒜蓉不要太长，蚝油在汤后放不会崩
3 切花刀或许加盐，不够味
4 摆盘，加些装饰更好 #午餐•2016年5月22日#

2016-05-22