肉夹馍

馍的面粉里没有加泡打粉，水量也是减少了很多（500克面粉加了235克水）。我在想按照方子的水量，面团估计会很湿吧？平底锅双面干煎各两分钟后再入烤箱中层上下火烤10来分钟，馍面脆里软，很棒！ #午餐•2016年5月22日#

2016-05-22