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大麓 做过

100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙

先来个whole foods买的ezekiel bread。这款面包的具体资料我传在我那个美帝健康食品集合的方子里啦,有兴趣的可以去买来试试看。口感很扎实,细嚼慢咽滋味特别好~已经泡上了谷物,资料也查的差不多了,希望周日能发芽开始做包包😊

#两个人的Whole30#
#新元素CHEF初体验#
#早餐•2016年5月21日#
#午餐•2016年5月21日#
#晚餐•2016年5月21日#

2016-05-21

kimiamor

巨眼馋右边的⋯⋯

2016-05-21

大麓

@kimiamor 来来我喂你~是organic sausage和蛋白一起煎了一下,每日早餐标配^_^又发了一个符合Whole30标准的sausage可以去看一下哦~猴父子买得到

2016-05-21

kimiamor

@大麓 张大嘴,啊:O 最近看了whole30的论坛,改变了对香肠的误解啊,开始研究健康香肠了。就是不太会做,今天煎了半天一根鸡肉肠没熟,不得不戳碎了炒了⋯⋯

2016-05-21

大麓

@kimiamor 嗯 其实最好的肉制品应该在local butcher那边买,感觉加州应该有很多?如果感兴趣的话可以去farmers market看看哈,他们自家做的香肠都很棒的~市面上的香肠也有好的,比如我推荐的这个牌子,还有一些whole30 approved bacon,就是需要自己去一个一个看成分判断,有很多符合whole30的产品还没有申请到whole30 approved这个标签。我如果发现好的都会发上来~
对了香肠就是剖成两半,切面朝下中火煎,不过我因为喜欢和蛋白一起煎所以都是剪碎了的,加热到位就行~记得加cooking fat哈,推荐goose fat或者organic lard

2016-05-21

kimiamor

@大麓 赞啊!学到了!!我一整条扔进去也没怎么放油,难怪。准备买lard了~

2016-05-21

大麓

@Regina争争 很多哈 一般来说健康香肠成分只有有机肉类,香料和适量的盐,没有任何添加糖或者淀粉之类

2016-05-21