试试不后悔——波兰种(Poolish种）奶酪吐司

昨晚做的吐司终于爆头了。第一次把吐司做成功，满模不止简直是疯长，没进烤箱前已经满模了。好吃得不得了，早上吃依然松软绵长。之前的吐司都是没掌握技巧没发酵好的，以前一直以为时间很重要，时间长了会发过头，实际上真的得看状态。天然气小姐太棒了，一语中的点醒了我，谢谢！ #早餐•2016年5月12日#

2016-05-12