【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

第一次制作中种冷藏面包，冷藏十五个小时后没有明显长大，就拿出来室温发酵两小时了。和主面团混合的时候忘记加奶粉了，不过味道还是挺不错的。很柔软。下次继续努力。180°左右，烤了40分钟。

2016-05-10