小豆包

豆沙馅是在超市买的，另外和面时忘记放盐了，发面时只是面盆上盖了热的湿布，第一次发了40分钟，期间和面排泡，然后继续发30分钟，才开始制作，用冷水开始蒸了30分钟，出来的效果跟味道也都不错～下次看看用烤箱制造发面的温室环境预计会节省很多时间。

2016-05-10