明天还做菜 做过 金炸馒头片 其实用的油真的很少,感觉区别就在于用的油多些就会有“炸”的赶脚,炸完会比较脆;而少油的话就是“煎”的赶脚了,用的新馒头,炸完还是灰常松软,很像蛋糕呢~~~ 2012-05-31