砂锅羊肉煲

[呲牙][呲牙][呲牙][偷笑][偷笑]先過水把血水煮完（可以加点盐和料酒去味道）～重新起鍋，加油爆炒辣椒、八角、桂皮、（可以加花椒，我自己花椒被打包了）、孜然、茴香～出香味以後～加上剛剛煮熟的羊肉，爆炒出香味～加水加醬油、生抽、鹽、料酒、辣椒油、芝麻油～然後燉2小時就夠了～羊肉一定要買Costco的大塊羊肉～最後最重要的一條是，加曬乾的橘子皮去羊羶味～

2016-05-03