俄罗斯硬质啤酒面包

借老图唠唠叨。
这个配方很靠谱，虽然得分不高，但是做过的做成的都评价很好。
而且这款的配方很难找，我找遍全网基本都还是源自这个配方，略微的不同就是些个人操作的改变。
所以，真的得感谢伊莲分享这个配方。
严格按照配方比例，熟练制作技艺，成功就不远了。
在没熟练掌握之前还是别随便改配方了。
我也是在基本掌握之后开始犯工科生的研究病，尝试改变部分成分的比例，看看会怎样，最后尝试下来，证明原配方的确是最优方案。
当然，个人口味的调整可以有，但不能一下改太多。比如减糖，从5到10g开始，非要吃低糖的，就得换个方子了。
每次失败都在思考为什么，上网查，找大神咨询…没人回答查不到就翻书，最慢的办法是自己多做多琢磨，但只要有耐性都有成果。

2016-04-26