水煮鱼

其它都和菜谱里的差不多，但最后的五香油用了这位网友的方法材料：八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml   香料冷油下锅，小火慢煎至有香味
http://chuancai.abang.com/od/chuantongcai/a/shuizhuyu.htm

五香油可以多制作一些，在很多川菜料理中都用得到

2016-04-25