周周家的小齐齐 做过 椰蓉开口酥 做了玫瑰馅的，酥皮用了这个配方！用了玉米油，为了看宝宝，面团放置的时间有点长了，最后包裹馅料的时候硬的裂开了。而且成品也没有开花开很多层次，不满意，希望大神指点！ 2016-04-16
没有人家看着层次多，是因为用了植物油……其实吃起来也是蛮不错的……只是看起来不完美
2016-04-17
@八戒肚肚饿 谢谢！做了三天的玫瑰饼了，就是达不到想要的标准，你的一句话点醒梦中人！吃起来还不错，就是层次的问题！处女座强迫症无法忍耐呀😅
2016-04-18
哈哈，两种油我都用过，所以知道效果……我感觉植物油更健康些……😁
2016-04-18
@八戒肚肚饿 今天专门出去买了板油，回来炼猪油试试，猪油做的更香？
2016-04-18
吃不出来油的味道，不像植物油那样，做出来更酥，更有层次……
2016-04-19