天使蛋糕

做的略失败了，预热的温度高，低火重了。内部有点湿润，拿出来太早了。心急没等凉透就脱模了。
方子挺好的～两个蛋有5厘米很知足啦～完全可以再长高的。第一次尝试一次性放糖打蛋白，效果比较好。加了点芝麻，香喷喷。
建议蛋黄牛奶色拉油多用打蛋器打一会，打至液体蓬松，感觉对蛋糕整体有帮助。

2016-04-16