我是你黄大哥 做过 蔓越莓饼干 用红枣代替了蔓越莓,为了把剩下一点点低粉用完做了1.4倍量,糖放了一个袋子底35g左右,揉好的面团太软不成型,又没有低粉就加了一点普通的面粉又加了一点玉米淀粉,成品口感跟原来的差不多,感觉黄油量比较多,揉好的面团很油腻,下次尝试减油! 2016-04-12