中种手撕北海道吐司

我的烤箱温度偏高大概四十度，刚才设定150烤了半个钟，实际温度大概180，成品比较嫩，下次延长五分钟看看。。今天揉好中种放冰箱发，带小孩出去玩了回来又取出回温……我整形的吐司丑！

2016-04-10