玫瑰花面包

第二次做了，感觉第一次基础发酵不好所以不太发。而第二次也出膜了，发的也还可以，为什么表皮硬硬的，脆的，里边软软的口感还是像发面花卷呢？大家给点意见！表皮硬硬的应该是温度太高了，可是口感呢！不像面包啊！见图。🙏🙏 #玫瑰花面包#

2016-04-07