糯米珍珠丸子

忘了提前一晚泡米，早上十点才泡下午五点用，特地蒸时间长一点，貌似蒸熟了米，但凉后米稍干硬（是正常的么？）。五花肉+泡发香菇+一点水，用料理机的绞肉功能，事实证明加水绞是错误的，绞的太烂及稀了，不敢再放鸡蛋搅拌，也忘了放香油，加上蒸时间长了点，肉馅有点干。

2016-04-04