天然酵母白馒头

#晚餐•2016年4月1日##照顾爹娘的中国胃##用时间铸就的美味#   最近平均气温是16-18度左右，一发时间7小时，二发时间6小时才到二倍大小，口感很蓬松，虽然发酵时间长，但并未出现一直担心的酸味。按照原方，面团很软，喜欢稍微扎实的口感，一发后揣进50克左右的面粉。

2016-04-01