香草巧克力杏仁饼干

楼主表达确实不太清晰，大致顺序和蔓越莓饼干是一样的。先黄油软化，加糖粉打发泛白，再加蛋液、香草精、低粉可可粉杏仁片，成型。因为饼干是深色，所以烤的程度有点不好把握，建议温度180烤5分钟，然后150烤10分钟左右，中途可以拿出来看一下。成型的时候可可粉特别香，烤出来反而没那么香，是怎么回事呢？

2016-03-29