蚝油嫩豆腐

@奚姥姥 的菜还在榜上，可以学会用最普通的豆腐食材做出美味的家常菜，所以一定不能错过这个机会...

其实已经是第二撸了，昨天做的自己不够满意，豆腐切得太薄，一煎就显得老了，没有做出嫩豆腐的效果来；

今天再做，发现豆腐处理得厚一点，煎过之后外面定型了，里面依然很嫩，夹起来duang～ duang的，正是想要的效果，太好吃了！采纳了姥姥的意见，蚝油用量减了一半，加了50ml水兑稀，味道刚刚好，汤汁都被一扫而光！^_^

#午餐•2016年3月29日#

2016-03-29