麻油姜糖

好吃得不要不要的姜糖
1.300克老姜+300克红枣切碎总料理机打成泥，炒干！
2.洗净锅，加入75克芝麻油炒香后加入姜枣泥，加入300克麦芽糖 翻炒至均匀并冒大泡泡，再加入230克红糖，炒到稠稠的， 加入300克熟黑芝麻粉（炒熟后用干磨杯打碎），翻炒至炒起来有些费力。
3.烤盘铺上保鲜膜，刷上玉米油，将炒好的姜枣芝麻糖浆倒在盘子上，用刮刀沾凉开水刮平。。
4.稍微放凉，中等软的时候，切小块，滚熟豆粉。

2016-03-28