老婆饼

这个方子其实不太好，容易爆馅，油皮油份太大，做馅的程序繁琐。爆馅是因为水分太多，水可以加少一点啊，直接用开水把糖、糯米、油拌成面糊状，放锅里加热，拿出来也不用冷藏不用分多少份，直接用勺子刮一点包进去好了啊，简单还不爆馅。

2016-03-23