貓小妮sweet
做过
超简单零失败面包(东菱面包机)
为了揉面买的面包机,第二次做面包,第一次按面包机自带菜谱做的面根本发不起来,外皮硬;
这次按这个方法两次揉面➕发酵,非常管用,只不过我单独又发酵了两小时才涨起来,然后「烘烤」一小时,加热管也用锡纸挡了一下,出来的面包顶部白白的,四周颜色也正常,皮正薄,趁热吃了一块终于有面包店切片的口感了;
就是揉面发酵烘烤费时五个多小时我天~ #早餐•2016年3月22日#
2016-03-22